Kasztany jadalne EKO 100g

kasztany

Nowy produkt

Kasztany jadalne ekologiczne są zdrową alternatywą przekąski oraz smacznym składnikiem potraw. Posiadają dużo wartości odżywczych, m.in. działają na dolegliwości trzustki, wątroby i śledziony, a także wpływają na odporność organizmu. Nie zawierają glutenu. Produkt gotowy do spożycia.

Więcej szczegółów

7,00 zł brutto

Więcej informacji

Właściwości

     Kasztany jadalne posiadają wiele wartości odżywczych, m.in. zawierają sacharozę, kwas jabłkowy, cytrynowy, magnez, żelazo i lecytynę. Występują znaczne ilości witamin z gruby B, które wzmacniają nerwy i układ odpornościowy, witaminę E, która zwalnia proces starzenia oraz potas obniżający ciśnienie. Nie brakuje w nich także zdrowego tłuszczu, ponieważ aż 2/3 tłuszczy to tłuszcze nienasycone, wskazane przy zwalczaniu chorób serca i krążenia.

     Św. Hildegarda zalecała kasztany jadalne na dolegliwości  trzustki, wątroby i śledziony.

Propozycja podania wg Św. Hildegardy: zgnieść miąższ kasztanów jadalnych, włożyć do miodu (3 łyżki stołowe kasztanów na 100 g miodu), a następnie zmieszać.

     Kasztany jadalne także działają na ból głowy, problemy z pamięcią i koncentracją. Wpływają na odporność organizmu i przeciwdziałają infekcjom. Co więcej, są bardzo bogate w skrobię, która przy obróbce termicznej zamienia się w cukier złożony (wolno przyswajany przez organizm). Zawierają również błonnik pokarmowy, dzięki któremu są produktem sycącym. Dietetycy zalecają spożywanie kasztanów w okresach lekkiego stresu i przemęczenia.

     Kasztany są lekkostrawne, można więc je jeść w praktycznie każdym wieku. Zawierają sporo potasu, dlatego polecane są osobom uprawiającym sporty.

100 g kasztanów dostarcza tyle samo witaminy C, co 100 g cytryny.

Kasztany jadalne są całkowicie pozbawione glutenu i mogą być spożywane przez osoby z celiakią.

     Kasztany jadalne wykorzystywane są również w medycynie gdyż posiadają w sobie escynę, która ma właściwości uszczelniania ścian naczyń krwionośnych i zmniejszania obrzęków.

Stosowanie

     Kasztany jadalne są ugotowane na parze, tak więc po otwarciu są gotowe do spożycia. Można je jeść na zimno jako przekąskę, na ciepło po podgrzaniu w piekarniku, patelni lub w mikrofali, jak również stosować jako składnik potraw, m.in. do zup, makaronów czy deserów. Popularną formą wykorzystania kasztanów jest zmielenie ich na mąkę kasztanową.

Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna 706.8 kJ
170 kcal
Tłuszcz
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
1.5 g
0.2 g
Węglowodany
w tym cukry
34.8 g
10.8 g
Białko 4.1 g
Sól 0 g
Błonnik 3.0 g
Na/sód 0.63 mg
Ca/wapń 19.5 mg
Witamina C 23.3 mg
P/fosfor 75.23 mg
Fe/żelazo 1.05 mg
Zn/cynk 0.56 mg
Se/selen 0.0016 mg